SEMOLA RIMACINATA DI GRANO DURO

Prodotto adatto per la produzione di pane, pizza e biscotti.
Da un processo di doppia macinazione otteniamo una semola rimacinata dalla granulometria molto fine.
È un prodotto caratterizzato da una buona resa in assorbimento dell’acqua ed elasticità, proprietà che permettono un’ottima tenuta in lievitazione.